sábado, 30 de maio de 2009

bolos

receita de massa pão de ló:06 claras,06 gemas,12 colheres de agua quente, 02 xicaras de açucar, 02 xicaras de trigo, 01 colher de fermento quimico...modo de fazer:bata as claras em neve,continue batendo acrecente as gemas, vai colocando a agua,aos poucos coloque o açucar,depois o trigo por ultimo o fermento.forre uma forma com papel mantega despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos +ou-.recheio a gosto. cobertura de chantyli....

doces


receita de brigadeiro...02 latas de leite condensados, 02 colheres de margarina, 02 colher de chocolate em po,modo de fazer:numa panela coloque o leite condensado a margarina o chocolate e leve ao fogo, vai mexendo ate desgrudar do fundo da panela, despeje num recepiente para esfriar, bom levar na geladeira, depois modele os brigadeiros e passe no granulado e coloque em forminhas...rende 100 brigadeiros para festas.

salgados

receita de kibe:1/2 kg de kibe,01 kg de carne moida de 1°, 01 xicara de (cha) hortelã picado,pimenta do reino, 01 envelope de sazon,02 colheres de oregano,1 1/2lt de agua...modo de fazer:ferver a agua, coloque o kibe de molho na agua bem quente,por 1:00hr, depois acrecente todos os ingredientes e sove bem ,agora modele os kibes,rende 150 kibes para festas.


receita de salgados...05 copos de leite,1/2 copo de oleo,01 colher de sal,02 cubos de caldo de galinha,05 copos de trigosmodo de fazer:ferver o leite com o oleo,sal,e caldo de galinha junto, depois que estiver fevendo coloque o trigo e vai mexendo ate ficar cozido,depeje a massa encima dum tabuleiro e sove ate obter uma massa lisa, depois é so modelar os salgados...rende +ou- 130 salgados para festas